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僵尸肉被曝假新闻这世上还有真的么

发布时间:2018-08-02 22:46:31  来源:互联网   阅读:0

僵尸肉被曝假 这世上还有真的么?

“僵尸肉”突然剧情大逆转

自“僵尸肉”被《北京科技报》洪广玉称是假后,两日来,几家媒体分别跟进,回溯以往“僵尸肉”的报道,重新采访,试图查清到底是媒体失误,还是确有其事。

僵尸肉被曝假 这世上还有真的么?

查出所谓“僵尸肉”的地点无非两处:长沙海关与南宁海关。要还原当时的报道,第一是采访海关方面,第二是向当时报道的核实。

关于第一点

僵尸肉被曝假新闻这世上还有真的么

,洪广玉已经求证过:长沙海关缉私局副局长杨波、南宁海关宣传科、南宁市公安局宣传处均已否认查获过“僵尸肉”。

在央广10日的报道再次对以上两地进行求证,杨波此次回应得更为全面:“我们是14个局,在总署的统一布置下一起行动的,我们这边还没发现‘僵尸肉’。从我们查扣的主要有冻牛肉,有冻鸡腿,冻鸡翅,还有一些冻鸭脖以及一些冻的猪副产品和牛副产品,国外对猪副产品和牛副产品是基本不吃的。”

央广又向南宁海关宣传科科长方中群求证,方科长表示,南宁海关近年来没有发现过“僵尸肉”。同时方中群表示,“近年来南宁海关查获的冻品案里,我们都没有发现‘僵尸肉’,我们对媒体都是这样回应的,南宁海关就是管理整个广西的海关。”

《京华时报》今日(7月11日)再次跟进(施志军、武红利、马金凤),点出了“僵尸肉”一词“发明”的时间节点。两地海关部门回应《京华时报》采访时介绍,消息最早源于6月2日关于“海关总署统一组织开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动”的发布会。在发布会之后,有媒体在基于专项行动成果的报道当中,首次使用了“僵尸肉”一词。海关部门从未发布过“僵尸肉”的任何消息。“查处的走私冻品当中,根本没有过期那么久的肉。确实存在过期的,但过期的时间都是很短的。那个太夸张了。”

又出现一个概念:“过期冻肉”。“过期冻肉”要变成所谓“僵尸肉”,还要经过几十年的“进化”。不过专家表示,肉冷冻几十年,根本不合算……

一位冷冻行业人士对界面计算,冻品冷藏在中国的成本大约为100元/吨/月,1吨肉冷冻40年成本为4.8万元,认为这不符合基本的经济规则。

中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波对光明表示,从专业角度来分析,肉类存储三十年成本很高,几乎不大可能存在。

中国农业大学另一名研究食品安全的专家也表示,肉龄长达三四十年的肉自己从未见过。

中国营养学会理事、中国科协聘科学传播首席专家范志红称,“僵尸肉”其实是媒体对冰冻多年销往市场的冻肉一种称呼,目前食品科学界并无对“僵尸肉”的确切定义。“40年‘僵尸肉’是不是真的不敢确定,但走私肉确实存在”,范志红称,非法流入市场的走私肉并未经过双方国家食品安全检测。对于“僵尸肉”,专家称食品业界无此概念。

长沙、南宁两地海关均表示,“僵尸肉”的说法,完全是媒体演绎出来的。

那么,那些生于1967年的“僵尸鸡爪”是什么情况?还有那些“70后猪蹄”、“80后鸡翅”呢?

这个问题可以与前文的第二点(即向当时报道的核实)合并回答。

6月23日,新华刊出一则没有图片的报道:《走私“僵尸肉”窜上餐桌,谁之过?》,影响力颇大,成为“僵尸肉”事件的关键节点。

7月10日,撰写该报道的在接受央广采访时表示,“僵尸肉”不是假,信息源来自长沙海关一位办案人员,该人员称“80后”缉私人员来自广西海关,“僵尸肉”是广西海关在今年海关总署打击冻肉走私的专项行动中查获的(按上文所述,这位所说的“广西海关”应为“南宁海关”)。

简单说:“僵尸肉”是广西海关人员告诉了长沙海关人员,由长沙海关人员告诉的。

10日,《新京报》(杨锋、李婷婷、李馨、李栋,实习生胡克凡)再次向南宁、长沙两地海关求证,双方均表示,在两地海关近些年的缉私行动中,从未发现过数十年冻品,也从未发布过上述信息。南宁市公安局表示,南宁公安办理的案件中并未发现有“包装日期为1967年”的走私鸡爪。

各方各执一词。我们静待下文。

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